卖房人看到房价上涨后拒绝卖房，属于民事违约行为
《民法典》第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。届时与《民法典》相冲突的条例废止。
这三种违约结果是由买房人选择的。因此，买房人可以不要卖房人返还定金，而要求对方必须继续履行合同。
二、定金分为几种
定金分三种，“解约定金”不能签定金通常分三种：成约定金、履约定金和解约定金。成约定金是为促使双方签订合同而交的定金，履约定金是保证买房人履约而交的定金，这两种定金方式比较常见。
解约定金是指双方在合同中约定，只要卖房人双倍返还定金就可以解约，这对卖房人有利，因比比较少见。如果约定了解约定金，买房人就不能再要求继续履行合同了。
三、两种情况下，法院不能强制过户
首先，看房屋有无抵押，有抵押的房屋须在征得抵押权人(通常是银行)同意的情况下才能过户。
其次，经济适用房、央产房等上市受限的房屋不能过户。
因此，如果买的是这两种类型的房，客观上不能实现过户，法院也就不能支付要求继续改造合同的请求，即不能强制过户。四、应对卖房人毁约“借口”
1、借口一：买房人违约在先
对于指责买房人没有按时支付首付款等违约行为时，法官首先要查实，其次衡量这种违约是否会导致卖房人违约。
如果买房人只晚交了一两天的房款，就只是轻微瑕疵，不足以让卖房人拒绝履行合同。但反过来，如果买房人确实延迟10多天付款，就有可能给卖房人造成重大损失，卖房人毁约也就可以理解。
在这里提醒买房人，要注意按时履行合同约定，且在与对方谈判的过程中要留下录音证据。
2、借口二：配偶对卖房不知情
有些房屋属于夫妻共同财产，如果配偶对卖房不知情，就可能导致合同无效，
所以卖房人以这种作为借口来毁约的情况比较多。
再者，买房人也可以提供在看房或签约时，卖房者配偶在场的证据，包括证人证言、录音录像等。这样，法院就可以查清真实情况，从而做出判决。如果因为配偶不知情导致合同无效，买房人还可以向卖房人追讨相应损失。
